真空包裝機(jī)工作運(yùn)行流程：
1、真空：真空室合蓋，真空泵工作，真空室開始抽真空，包裝袋內(nèi)同時(shí)真空，真空表指針上升，達(dá)到額定真空度(由時(shí)間繼電器ISJ控制)真空泵停止工作，真空停。在真空工作的同時(shí)，二位三通電磁閥IDT工作，熱封氣室真空，熱壓架保持原位。
2、熱封：IDT斷，外界大氣通過(guò)其上部進(jìn)氣孔進(jìn)入熱封氣室，利用真空室內(nèi)同熱封氣室之間的壓力差，熱封氣室充氣膨脹，使其上熱壓架下移，壓住袋口;同時(shí)熱封變壓器工作，開始封口;在此同時(shí)，時(shí)間繼電器2SJ工作，數(shù)秒后動(dòng)作，熱封結(jié)束。
3、回氣：二位二通電磁閥2DT通，大氣進(jìn)入真空室，真空表指針回到零，熱壓架依靠復(fù)位彈簧復(fù)位，真空室開蓋。
4、循環(huán)：將上述真空室移至另一真空室，即進(jìn)入下一個(gè)工作過(guò)程，左右兩室交替工作，循環(huán)往復(fù)。
真空包裝機(jī)的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡(jiǎn)單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成，而大多數(shù)微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運(yùn)用這個(gè)原理，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環(huán)境。實(shí)驗(yàn)證明：當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時(shí)，微生物的生長(zhǎng)和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤0.5%時(shí)，大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖。
(注：真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應(yīng)引起的食品變質(zhì)和變色，因此還需與其它輔助方法結(jié)合，如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。
)真空除氧除了抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖外，另一個(gè)重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質(zhì)，此外，氧化還使維生素A和C損失，食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用，使顏色變暗。所以，除氧能有效地防止食品變質(zhì)。
真空充氣包裝則除了有真空包裝所具備的除氧保質(zhì)功能外，主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用，能更有效地使食品長(zhǎng)期保持原有的色、香、味、形及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。另外，有許多食品不適宜采用真空包裝而必須采用真空充氣包裝。如松脆易碎食品，易結(jié)塊食品，易變形走油食品，有尖銳棱角或硬度較高會(huì)刺破包裝袋的食品等。
食品經(jīng)真空充氣包裝后，包裝袋內(nèi)充氣壓強(qiáng)大于包裝袋外大氣壓強(qiáng)，能有效地防止食品受壓破碎變形并不影響包裝袋外觀及印刷裝潢。真空充氣包裝在真空后再充入氮?dú)狻⒍趸肌⒀鯕獾葐我粴怏w或二、三種氣體的混合氣體。其氮?dú)馐嵌栊詺怏w，起充填作用，使袋內(nèi)保持正壓 ，以防止袋外空氣進(jìn)入袋內(nèi)，對(duì)食品起到一個(gè)保護(hù)作用。
其二氧化碳能夠溶于各類脂肪或水，引成酸性較弱的碳酸，有抑制霉菌、腐敗細(xì)菌等微生物的活性。其氧氣具有抑制厭氧菌的生長(zhǎng)繁殖，保持水果、蔬菜的新鮮及色彩，高濃度氧氣可使新鮮肉類保持其鮮紅色。




延伸閱讀:自動(dòng)化成了包裝機(jī)未來(lái)的發(fā)展方向
我國(guó)包裝設(shè)備發(fā)展三十年來(lái)取得巨大成績(jī)，面對(duì)市場(chǎng)的需求，延伸閱讀:自動(dòng)化成了包裝機(jī)未來(lái)的發(fā)展方向。目前我國(guó)自動(dòng)化包裝機(jī)與國(guó)外還是有差距，主要在包裝設(shè)計(jì)、技術(shù)開發(fā)、功能性上還有待進(jìn)步。
在社會(huì)的發(fā)展中，自動(dòng)包裝機(jī)行業(yè)時(shí)刻面臨著考驗(yàn)，面對(duì)日益走高的原輔材料價(jià)格、面對(duì)不斷提高的勞動(dòng)力成本，強(qiáng)調(diào)包裝機(jī)企業(yè)應(yīng)該重視經(jīng)營(yíng)質(zhì)量，有效的提升包裝機(jī)行業(yè)的經(jīng)營(yíng)質(zhì)量給各行業(yè)新的支持，首先，應(yīng)該清楚地意識(shí)到，知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代包裝機(jī)企業(yè)的社會(huì)處境已經(jīng)發(fā)生轉(zhuǎn)型設(shè)備，自動(dòng)包裝機(jī)設(shè)備已經(jīng)從歷史上的單純加工型企業(yè)步入了介于二產(chǎn)與三產(chǎn)之間的、為客戶提供所需服務(wù)的一個(gè)嶄新行業(yè)。
按照傳統(tǒng)加工產(chǎn)業(yè)的要求，包裝機(jī)企業(yè)應(yīng)該是按照客戶的要求，在質(zhì)量、價(jià)格、周期上盡最大可能滿足客戶的要求。現(xiàn)在，自動(dòng)包裝機(jī)行業(yè)既然是服務(wù)型產(chǎn)業(yè)，能為客戶提供他們所需要的什么產(chǎn)品就是關(guān)鍵，競(jìng)爭(zhēng)不僅在質(zhì)量、價(jià)格、周期上，更多的在于你能否為客戶提供富有創(chuàng)意的新設(shè)備，讓人眼睛一亮，可以幫助你的客戶增加產(chǎn)品的銷售。
這就需要充實(shí)自身的創(chuàng)意設(shè)計(jì)能力，就要主動(dòng)地承擔(dān)起社會(huì)調(diào)查的責(zé)任，根據(jù)掌握的信息，提供客戶可以挑選的包裝機(jī)設(shè)備。只有這樣，你才有可能獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。
對(duì)自動(dòng)包裝機(jī)企業(yè)來(lái)說(shuō)，發(fā)展速度、經(jīng)濟(jì)總量都不是考量經(jīng)營(yíng)狀況的主要因素，包裝機(jī)企業(yè)實(shí)打?qū)嵉氖且б妗Ｖ挥袧M足消費(fèi)者需要的設(shè)備才會(huì)有市場(chǎng)，只有高附加值的設(shè)備才能為企業(yè)帶來(lái)高利潤(rùn)。規(guī)模化生產(chǎn)固然能夠通過(guò)降低成本獲得更大的利潤(rùn)，但畢竟投資巨大，更多的中小包裝機(jī)企業(yè)適合在創(chuàng)新、開發(fā)、為客戶提供更多的服務(wù)上下功夫，適合在動(dòng)員員工同心同德上下功夫利通，降低眼下顯得偏高的員工流動(dòng)性，以此贏得更多的利潤(rùn)。
為了提升經(jīng)營(yíng)效益，包裝機(jī)企業(yè)應(yīng)該在加強(qiáng)員工的勞動(dòng)生產(chǎn)效率上下功夫。與發(fā)達(dá)國(guó)家的包裝機(jī)企業(yè)比，在包裝機(jī)設(shè)備上，中國(guó)企業(yè)毫不遜色，差距在于勞動(dòng)生產(chǎn)效率，伴隨著勞動(dòng)力成本的持續(xù)上升，這一差距對(duì)工作的影響就更為明顯。




閱讀本文的人還閱讀了:為什么pp打包帶不粘合
PP打包帶是用聚丙烯拉絲級(jí)樹脂制成的，因此它的有可塑性好，斷裂拉力強(qiáng)。
目前已經(jīng)被廣泛的應(yīng)用于各個(gè)行業(yè)。
它讓捆綁的包裹能包得更加牢靠了，保證貨物在運(yùn)輸途中的整齊和安全。
但是pp打包帶生產(chǎn)廠家在生產(chǎn)過(guò)程中經(jīng)常會(huì)遇到pp打包帶不粘合的現(xiàn)象，那么是什么原因?qū)е碌牟徽澈夏兀?nbsp;  第一，溫度是重要的影響因素，太高或者太低的溫度都會(huì)導(dǎo)致pp打包帶不粘合。   第二，電壓不足就起不到熔接的溫度，pp打包帶就達(dá)不到粘合的效果。
   第三，沒(méi)有及時(shí)更換pp打包帶，導(dǎo)致pp打包帶過(guò)厚，就不能粘合起來(lái)。
   第四，pp打包帶的燙頭的位置跑偏了也會(huì)影響綴合。如果跑偏了，需要立即矯正。   最后，pp打包帶生產(chǎn)廠家要告訴大家一點(diǎn)， pp打包帶不粘合和打包帶的材料也是有關(guān)系的。
打包帶的材料中摻雜別的材料較多，使用的時(shí)候就會(huì)不粘合。大家要多了解一下這方面的知識(shí)，對(duì)以后的使用也有很大的幫助。