真空包裝的作用
真空包裝的主要作用是除去氧氣與空氣中各種氣體,以有利于防止食品變質,其原理也比較簡單,因食品霉腐變質主要由微生物的活動造成,而大多數微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的,而真空包裝就是運用這個原理,把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉,使微物失去“生存的環境”。實驗證明:當包裝袋內的氧氣濃度≤1%時,微生物的生長和繁殖速度就急劇下降,氧氣濃度≤0.5%時,大多數微生物將受到抑制而停止繁殖。(注:真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應引起的食品變質和變色,因此還需與其它輔助方法結合,如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。)
真空包裝機使用范圍:
真空包裝機適用于各種塑料復合薄膜袋或鋁箔復合薄膜袋,對燒雞、燒鴨、牛羊肉、驢肉、香腸、火腿等肉制品,水產品,醬菜制品、豆制品、各種添加劑、酵母、飼料、果脯、糧食、藥材、茶葉、稀有金屬、化學制品等的真空包裝.
真空包裝機操作方法
1、雙室真空,獨特設計:
①此雙室真空包裝機雙室作業,一邊真空,一邊放置,轉換快速,轉換的同時也就是真空的同時;
②此真空包裝機整機由真空室、機體電器控制系統、真空系統等部分組成;
③此真空包裝機由抽氣閥、充氣閥、放氣閥等組成真空系統,當真空泵啟動,即可從真空室抽氣,當達到預定的真空設置,真空泵停止運轉,且整個程序轉向下一個熱封程序。
2、速度快,高效真空:
①本機的主要部件采用不銹鋼,清潔衛生,方便清洗,耐腐蝕;
②雙室真空包裝機抽真空、封口同步進行,一氣呵成,雙室交換作業,速度超快;
③為適應不同的包裝材料和不同的包裝要求,該機設有真空度、熱封溫度、熱封時間等調整裝置,以達到最佳包裝效果;
④單室真空包裝機具有設計先進、功能齊全、性能穩定可靠、熱封溫度均一穩定等優點,是理想的真空包裝機械;
⑤節省人力、品質相當可靠、真空包裝效率高、適用性超強。
真空包裝機售后服務:
一年保修 終生服務
在設備驗收交付使用之日起,對產品提供一年的免費保修,(含自然損壞零件費,電器元件除外,如屬貴公司人員由于操作不當所造成的損壞,經協商后只收取適當材料費)。
保修期滿后,我公司對產品提供永久性保修,只收取適當成本費,免收人工費。
真空包裝機技術參數:
品名/規格 | 雙室真空包裝機 DZ400/2S |
真空室外尺寸 | 530×520×110mm |
真空室內尺寸 | 400×385×85mm |
封口尺寸 | 400mm×4條 |
封口寬度 | 8-10mm |
包裝能力 | 130-180次/小時 |
機器尺寸 | 1050×650×855mm |
電源 | 380/220V 50HZ |
機器重量 | 150kg |